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減塩調味料/ケチャップDASHI2

ケチャップの食塩相当量について

ケチャップは比較的塩分の少ない調味料

オムライスやオムレツ、ハンバーグのソースなどに使うケチャップですが、しょう油やみそ、ドレッシングに比べ、とても塩分が少ない調味料です。
市販している一般的なケチャップの100gあたりの食塩相当量は、 3.1~3.8gです。

ケチャップ味の炒め物なら、味付けに塩を使わなくても良さそうです。少しでも減塩したい場合は、やはり減塩ケチャップを使うことをおすすめします。


減塩ケチャップの商品一覧


【無塩】有機栽培トマト使用ケチャップ(290g×2本)

食塩不使用ケチャップ

ヘルシーにも気を使い糖類15%カット(メーカー比)。
食塩・化学調味料・添加物(保存料・着色料・甘味料・化学調味料・増粘剤)、塩化カリウム不使用です。
塩分不使用にも関わらず、トマト本来の甘みを活かした、しっかりした味です。

●食塩相当量:100gあたり0g
●ナトリウム量:33mg
●価格:539円(税抜き)+税
●メーカー:ノルト
●購入はこちら:【無塩】有機栽培トマト使用ケチャップ(290g×2本) は無塩ドットコムで購入できます。




ケンシヨー 減塩トマトケチャップ 380g


イタリア産有機認証トマトを主原料に高知県内の契約農家産の玉葱、にんにく、また砂糖は種子島産の黄双糖、塩は高知県の室戸海洋深層水塩を使用し、じっくりと煮込みました。 一般市販品と比べ食塩相当量を60%カットしています。(五訂増補日本食品標準成分表トマトケチャップ参照)

●食塩相当量:100gあたり1.6g
●ナトリウム量:629.92mg
●価格:888円(税抜き)+税
●メーカー: ケンショ-
●購入はこちら:ケンシヨー 減塩トマトケチャップ 380gは、Amazonで購入できます。



ナガノトマト 塩分・糖質1/2 ケチャップハーフ 475g


塩分、糖質が従来のトマトケチャップに比べて1/2になった、ケチャップハーフです(5訂増補食品成分表トマトケチャップと比較)。

●食塩相当量:100gあたり1.55g
●ナトリウム量:610.23mg
●価格:695円(税抜き)+税
●メーカー:ナガノトマト
●購入はこちら:ナガノトマト 塩分・糖質1/2 ケチャップハーフ 475gはAmazonで購入できます。



つぶつぶ野菜入りケチャップ(295g×6本) 40%減塩


完熟トマトを使用し、たまねぎとにんじんのつぶ野菜がたっぷり入ったケチャップです。
40%減塩※です。
※日本食品標準成分表2010の「トマトケチャップ」と比較

●食塩相当量:100gあたり1.5g
●ナトリウム量:590.55mg
●価格:1,644円(税抜き)+税
●メーカー:ナガノトマト
●購入はこちら:つぶつぶ野菜入りケチャップ(295g×6本) 40%減塩はAmazonで購入できます。



そのほかの減塩&食塩不使用ケチャップ

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