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減塩ニュース

一般の方向け 減塩ニュース



食塩摂取量が厳しく! ~厚生労働省 生活習慣病の予防を重視~

厚生労働省では、生活習慣病の予防(特に高血圧症の予防)を目的として、「日本人の食事摂取基準」が改定され、1日の食塩摂取量が今までより低く設定されました。


 18歳以上男性:2010年版 9.0g/日未満 → 2015年版 8.0g/日未満
 18歳以上女性:2010年版 7.5g/日未満 → 2015年版 7.0g/日未満


「日本人の食事摂取基準(2015年版)策定検討会」の報告書には食塩のほか、カリウム、ビタミンCなど各種栄養素の摂取量の基準が書かれていますのでぜひ参考にしてください。

厚生労働省 「日本人の食事摂取基準(2015年版)策定検討会」の報告書を取りまとめました
※日本人の食事摂取基準(2015年版)概要(PDF:433KB)の29ページに男女年齢別のナトリウムの食事摂取基準一覧表があります。




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