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減塩ニュース

一般の方向け 減塩ニュース


めんつゆの食塩相当量の比較表を作りました


めんつゆだしつゆの食塩相当量比較表
めんつゆやだしつゆはそれぞれ希釈する倍数(つゆ1に対して水2など)が商品により異なるため、メーカーが記載している食塩相当量だけでは、他の商品との比較が正しくできず、購入する方は判断を誤るのでは?と、当サイトをご覧いただいた方からご意見を頂きました。

また、メーカーの記述しているめんつゆとだしつゆの食塩相当量の単位は「100mlあたり」と「100gあたり」の2種類があり、「100mlあたり」と「100gあたり」の栄養成分値は同じ値ではありません。

そこで、つけめんのめんつゆを90ml作ったときの各商品の食塩相当量を、「ml」で計算して比較表を作りました。
購入時の参考にしていただければと思います。

めんつゆ・だしつゆの比較表はこちらをご覧ください。


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