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減塩食品/缶詰DASHI2

缶詰の歴史

1800年頃のヨーロッパで缶詰製造の原理を発見

新鮮な野菜、果物、肉、魚や調理品を長期保存に耐えるようにできる方法を発見したのは、フランス人のニコラ・アベールです。 ニコラ・アベールは食品を発酵・腐敗させのが空気が原因だと考え、空気を通さないビンを容器に使い、あらかじめ調理した食品を詰めて、コルク栓をしっかり締めて密封した後、湯せん鍋に入れて煮沸加熱したそうです。 6年後にはイギリスのピーター・デユランが容器にブリキを用いることを考え、缶詰工場を興し、缶詰の商業生産をはじめました。 日本では明治4年にイワシ油漬缶詰が作られたそうです。

缶詰の歴史がわかるサイト
缶詰誕生から現在に至るまでの200年の歩み 社団法人日本缶詰協会
缶詰業界の歩みと団体の活動(PDFファイル) 社団法人日本缶詰協会
あけぼの百年ブランド史「さけ缶の歴史」


減塩の缶詰の商品一覧


食塩無添加 国産 鯖(サバ)水煮缶 3缶セット

食塩不使用のサバ缶詰

国産の脂ののったサバを食塩を使用せず水煮にしたものです。
また化学調味料や保存料などの添加物は一切不使用です。

●食塩相当量:1缶あたり0.247g
●ナトリウム量:97mg
●価格:591円(税抜き)+税
●メーカー:伊藤食品
●購入はこちら:食塩無添加 国産 鯖(サバ)水煮缶 3缶セットは無塩ドットコムで購入できます。




マルハニチロ 食品 減塩 さば水煮 190g×4個 [機能性表示食品]


中性脂肪を低下させる機能がある魚由来のDHA(ドコサヘキサエンサン)とEPA(エイコサペンタエンサン)を含んでいます。また、メーカーの既存のさば水煮缶詰と比較して、25%減塩しています。

●食塩相当量:1缶あたり1.2g
●ナトリウム量:472mg
●価格:1,334円(税抜き)+税
●メーカー:マルハニチロ
●購入はこちら:マルハニチロ 食品 減塩 さば水煮 190g×4個 [機能性表示食品]は、Amazonで購入できます。



ニッスイ スルッとふた さば水煮 減塩 190g×6個


国産さば原料・調味を使用し、従来商品より30%減塩のさば水煮です。

●食塩相当量:1缶あたり1.2g
●ナトリウム量:472mg
●価格:1,926円(税抜き)+税
●メーカー:ニッスイ
●購入はこちら:ニッスイ スルッとふた さば水煮 減塩 190g×6個はAmazonで購入できます。
●カリウムが467mg入っています。



いなば ライトツナフレーク減塩 3缶P


きはだまぐろを油漬・減塩タイプに仕上げています。塩分は控えたいけれど薄味がついているのが好みの方にオススメ。【七訂日本食品標準成分表 の ライトツナフレーク油漬】と比べて塩分を約35%カット。

●食塩相当量:1缶あたり0.4g
●ナトリウム量:157mg
●価格:735円(税抜き)+税
●メーカー:いなば
●購入はこちら:いなば ライトツナフレーク減塩 3缶PはAmazonで購入できます。



いなば 減塩コーン3缶 200g×3×4個


冷凍原料・砂糖不使用。年1作の米産スイートコーンを、収穫24時間以内にフレッシュパック。 原料はスイートコーンと食塩のみ。塩分45%以上カット。(メーカーのもぎたてコーン比)

●食塩相当量:100gあたり0.7g(液汁を除く)
●ナトリウム量:280mg
●価格:1,099円(税抜き)+税
●メーカー:ニッスイ
●購入はこちら:いなば 減塩コーン3缶 200g×3×4個はAmazonで購入できます。



そのほかの減塩缶詰

※商品名をクリックすると、購入サイトにジャンプします。


減塩商品インデックス > 減塩食品 / レトルト食品


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