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減塩または食塩不使用の缶詰（サバ、ツナ、サンマ、スパム、コーン）を紹介しています

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減塩商品インデックス　＞　減塩食品　/　缶詰

缶詰の歴史

1800年頃のヨーロッパで缶詰製造の原理を発見

新鮮な野菜、果物、肉、魚や調理品を長期保存に耐えるようにできる方法を発見したのは、フランス人のニコラ・アベールです。 ニコラ・アベールは食品を発酵・腐敗させのが空気が原因だと考え、空気を通さないビンを容器に使い、あらかじめ調理した食品を詰めて、コルク栓をしっかり締めて密封した後、湯せん鍋に入れて煮沸加熱したそうです。 6年後にはイギリスのピーター・デユランが容器にブリキを用いることを考え、缶詰工場を興し、缶詰の商業生産をはじめました。 日本では明治4年にイワシ油漬缶詰が作られたそうです。

★缶詰の歴史がわかるサイト
缶詰誕生から現在に至るまでの200年の歩み（社団法人日本缶詰協会のサイトへジャンプ）
缶詰業界の歩みと団体の活動(PDFファイル）（社団法人日本缶詰協会のサイトへジャンプ）
あけぼの百年ブランド史「さけ缶の歴史」（マルハニチロのサイトへジャンプ）

減塩の缶詰の商品一覧


マルハニチロ 食品 減塩 さば水煮 190g×4個 [機能性表示食品]

中性脂肪を低下させる機能がある魚由来のDHA(ドコサヘキサエンサン)とEPA(エイコサペンタエンサン)を含んでいます。また、メーカーの既存のさば水煮缶詰と比較して、25%減塩しています。

●食塩相当量：1缶あたり1.2g
●ナトリウム量：472mg
●メーカー：マルハニチロ
●購入はこちら：マルハニチロ 食品 減塩 さば水煮 190g×4個 [機能性表示食品]は、Amazonで購入できます。


ニッスイ スルッとふた さば水煮 減塩 190g×6個　レシピ付き

国産さば原料・調味を使用し、従来商品より30%減塩のさば水煮です。

●食塩相当量：1缶あたり1.2g
●ナトリウム量：472mg
●メーカー：ニッスイ
●購入はこちら：ニッスイ スルッとふた さば水煮 減塩 190g×6個　レシピ付き はAmazonで購入できます。
●カリウムが467mg入っています。


いなば 食塩無添加コーン 200ｇ×3入 3セット オリジナルシール付き

冷凍原料・砂糖不使用。年1作の米産スイートコーンを、収穫24時間以内にフレッシュパック。 原料はスイートコーンと食塩のみ。塩分45%以上カット。(メーカーのもぎたてコーン比)

●食塩相当量：100gあたり0g
●メーカー：いなば
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いなば ライトツナフレーク減塩　油漬け 3缶P

きはだまぐろを油漬・減塩タイプに仕上げています。塩分は控えたいけれど薄味がついているのが好みの方にオススメ。【七訂日本食品標準成分表 の ライトツナフレーク油漬】と比べて塩分を約35%カット。

●食塩相当量：1缶あたり0.4g
●ナトリウム量：157mg
●メーカー：いなば
●購入はこちら：いなば ライトツナフレーク減塩 3缶PはAmazonで購入できます。


そのほかの減塩缶詰

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