スタッフの体験レポート No.005 CONCEPT
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スタッフが「ストークお食事宅配便 ”健康倶楽部スタンダード”」を体験
今回紹介する「ストークお食事宅配便 ”健康倶楽部スタンダード”」は、夕食と翌日の朝ごはんがセットになった冷蔵品の宅配食です。宅配される日の早朝に調理したものを、その日のうちに専任ドライバーが冷蔵車で運び、手渡しで届けれくれます。
「ストークお食事宅配便 ”健康倶楽部スタンダード”」を減塩ネットのスタッフが試食しました。
真っ白な化粧箱に入った宅配食が届きました
真っ白な箱に製造年月日、消費期限、料理の原材料名、保存方法等が記載されているシールが張られています。
翌日の午後2時が消費期限です。届いたらすぐに冷蔵庫に入れます。
箱を開けると、箱の内側にお願いや注意書きが書かれています。その日の献立表も入っています。（写真右→）
←料理は一品ごとにパックされています。パックにはピンクとブルーのシールが張られており、ピンクのシールは届いたその日の夕食用、ブルーのシールは翌日の朝食用です。
またシールには夕食・朝食、保存方法、温め方等が記載されているのでとても分かりやすいです。
届いたらすぐに冷蔵庫へ入れます。
1食分の食事を未開封のパックのまま並べてみました。
主食のご飯、主菜、副菜が2品、デザート付きです。
美味しい食べ方
「ストークお食事宅配便 ”健康倶楽部スタンダード”」は、冷凍ではありません。冷たいままでも美味しい料理やデザートと、温めて食べる料理の両方があります。
シールに『そのままどうぞ』とあるものは、そのまま食べられます。
今回試食した中には、お浸し、甘酢漬け、もずく酢、フルーツ、お汁粉などがありました。
シールに『電子レンジで1分半程度加熱して』とあるものは、必ず、電子レンジで加熱をします。
■温め方
フィルムの端を少しはがしてから、電子レンジで1分半程度加熱します。
メニュー紹介
7月3日（火）夕食
■チーズタッカルビ風（主菜）
・ご飯（主食）
・葉大根と高野の炒め浸し（副菜）
・もずく黒酢（副菜）
・抹茶グルト（デザート）
■栄養成分
・エネルギー：534Kcal
・食塩相当量2.17g
7月4日（水）朝食
■銀鮭の照り煮（主菜）
・ご飯（主食）
・きのこ汁（副菜）
・蟹とおくらの海苔和え（副菜）
・梅酒寒天シロップかけ（デザート）
■栄養成分
・エネルギー：484Kcal
・食塩相当量2.81g
7月4日（水）夕食
■小柱入り海老すりみのしんびき蒸し（主菜）
・ご飯（主食）
・くわいと赤ピーマンの炒め物（副菜）
・ひじきの煮物（副菜）
・くるみゼリーと黒蜜のデザート（デザート）
■栄養成分
・エネルギー：563Kcal
・食塩相当量：2.83g
7月5日（木）朝食
■牛肉のケチャップ炒め（主菜）
・クランベリーパンとイギリスパン（主食）
・木耳と野菜のコンソメスープ（副菜）
・南瓜のさっぱり和え（副菜）
・すいか（デザート）
■栄養成分
・エネルギー：472Kcal
・食塩相当量：2.44g
7月５日（木）夕食
■鰆のしょうが焼き（主菜）
・五穀入りご飯（主食）
・里芋の揚げ煮（副菜）
・キャベツの粉節あえ（副菜）
・うぐいす汁粉（デザート）
■栄養成分
・エネルギー：563Kcal
・食塩相当量：1.79g
7月6日（金）朝食
■鶏肉と黒豆の薬膳煮（主菜）
・ご飯（主食）
・飛鳥汁（副菜）
・モロヘイヤのとろとろお浸し（副菜）
・焼き茄子の甘酢漬け（副菜）
■栄養成分
・エネルギー：471Kcal
・食塩相当量：2.74g
7月20日（金）夕食
■うな重（主菜・主食）
・あわ麩のお吸い物（副菜）
・南瓜しんじょ（副菜）
・即席しば漬け（副菜）
・メロン（デザート）
■栄養成分
・エネルギー：558Kcal
・食塩相当量：2.6g
7月21日（土）朝食
■牛肉とゴーヤのソテートマトソース（主菜）
・ぶどうパン、全粒粉山パン（主食）
・ベジタブルスープ（副菜）
・ポパイサラダ（副菜）
・アロエ入りハニーヨーグルト（デザート）
■栄養成分
・エネルギー：473Kcal
・食塩相当量：2.71g
試食しました
社内でお昼ご飯に使っている食器に盛り付けて試食です。
こちらは、7月3日（火）の夕食。
チーズタッカルビ風、ご飯、葉大根と高野の炒め浸し、もずく黒酢、抹茶グルトです。
カルシウムが多い高野豆腐、免疫機能を高めるフコイダンが入っているもずくなどの食材が、体に良いものを食べていると感じさせてくれます。
チーズタッカルビ風は控えめな味でしたが美味しかったです。乗っているチーズがもう少し多いとボリュームも出て嬉しいです。
こちらは、7月4日（水）の朝食。
銀鮭の照り煮、ご飯、きのこ汁、蟹とおくらの海苔和え、梅酒寒天シロップかけです。
健康長寿の人がよく食べるネバネバ食材として、最近話題の”おくら”や、食物繊維の摂取を意識できるきのこと寒天もあります。
蟹とおくらの海苔和えを食べたとき、スタッフの1人が「本物の蟹だ！」と叫びました。宅配食で蟹を使った料理が出てくるとは思わなかったようで、美味しい～と嬉しそうでした。鮭の照り煮も焼き鮭とは違って、しっとりとして食べやすく美味しかったです。
こちらは、7月4日（水）の夕食。
小柱入り海老すりみのしんびき蒸し、ご飯、くわいと赤ピーマンの炒め物、ひじきの煮物、くるみゼリーと黒蜜のデザートです。
しんびき蒸し（写真右下）の”しんびき”は、もち米が原料のつぶつぶした粉で、日本料理によく使われています。（参考：レファレンス共同データベース）
日本料理で揚げ物の衣に使われているのを見たことがあるのではないでしょうか。
小柱入り海老のすりみのしんびき蒸しは料亭の料理みたいだと、スタッフ一同絶賛していました。
こちらは、7月5日（木）の朝食。
牛肉のケチャップ炒め、クランベリーパンとイギリスパン、木耳と野菜のコンソメスープ、南瓜のさっぱり和え、すいかです。
緑黄色野菜とフルーツの彩りがとてもきれいです。
木耳と野菜のスープは朝食らしい優しい味です。減塩食に慣れていない方はとても薄味に感じるかもしれません。
今回パンにマーガリンやバターは塗っていません。
塗る時は、食塩不使用の無塩バターを使い、カロリーをあまり増やさないよう塗り過ぎには要注意です。
こちらは、7月5日（木）の夕食。
鰆のしょうが焼き、五穀入りご飯、里芋の揚げ煮、キャベツの粉節あえ、うぐいす汁粉です。
五穀入りご飯で、ビタミン、ミネラル、食物繊維などが摂取できます。キャベツの粉節あえは家庭によくある野菜で出来るので、マネして作ってみたいです。
この日の献立も野菜を多く使ったメニュで、野菜好きのスタッフには好評でした。デザートのうぐいす汁粉は「ほどよい甘みで美味しい！」と、女性スタッフに喜ばれていました。
こちらは、7月6日（金）の朝食。
鶏肉と黒豆の薬膳煮、ご飯、飛鳥汁、モロヘイヤのとろとろお浸し、焼き茄子の甘酢漬けです。
飛鳥汁は奈良県の郷土料理の飛鳥鍋の汁物版で、だし汁に牛乳を加えたものです。味噌汁に牛乳を加える場合もあるそうです。
汁物に牛乳を入れるとコクが出て、味噌やしょう油の量を減らせて減塩できます。
野菜たっぷりのメニューです。朝食に汁物があるのが嬉しいです。飛鳥汁は味がまろやかで美味しいです。
こちらは、7月20日（金）の夕食。
うな重、あわ麩のお吸い物、南瓜しんじょ、即席しば漬け、メロンです。
うな重のうなぎは鹿児島県産です。うなぎはふっくら、たれは一般のものより甘さと塩味が控えめで上品な味のうな重でした。（スタッフ全員、「また食べたい！」と味を絶賛）お吸い物にはゆずの皮が入って香り良く、即席しば漬け・南瓜しんじょの塩味も控えめです。
”うな重”は「海の恵みフェア」第2弾の献立です。他は”鱧”、”アクアパッツァ”、”ホタテと穴子”で、宅配食では珍しい食材を使ったメニューが魅力的です。
こちらは、7月21日（土）の朝食。
牛肉とゴーヤのソテートマトソース、ぶどうパン、全粒粉山パン、ベジタブルスープ、ポパイサラダ、アロエ入りハニーヨーグルトです。
全粒粉山パンはトーストすると香ばしい良～い香りです。牛肉とゴーヤのソテートマトソースはスパイスが効いていて塩味は控えめです。
ポパイサラダをパックから器に移すとき、見た目よりサラダがたくさん入っていたのでちょっと驚きました。野菜が多く、朝食らしい優しい味付けでした。
『普段あまり使わない食材で調理された料理が多く、野菜がたっぷり、食べ応えもあり！』 スタッフの感想
レポート担当のスタッフ”さとう”です。
「ストークお食事宅配便 健康倶楽部スタンダード」は宅配食ではあまり無いメニューや普段家庭では作らない珍しいメニューがあることに驚きました。食材へのこだわりと冷蔵品でのお届けだからこそ、酢の物、汁物、フルーツなどのメニューがあり、食材の食感や歯ごたえを楽しめるメニューも提供できるのだと思いました。
また、野菜や海草等のカロリーが低い食材を多く使っているのでカロリーと塩分が抑えられ、ご飯やパン等の主食がしっかり食べられるようになっています。日常の運動量が少ない方やご年配の方が満足できるボリュームではないでしょうか。夕食と朝食の2食でカロリーは1,100kcal前後、塩分は6g未満で設定されていますから、減塩料理を作ることが難しい方にはとても便利です。
一般的な宅配食では料理の全てがひとつの器に入ってることが多いですが、「ストークお食事宅配便 健康倶楽部スタンダード」は料理が一品ずつ個別にパックされているので、味や匂いが他の料理と混ざりません。消費期限内であれば、夕食の1品を封を開けずに冷蔵庫に入れておき、翌朝に食べることもでるので、食事量を調節できます。※重要（消費期限内に食べることを守ってください。また封を開けたら食べきってください。）
左の画像は1ヶ月間の献立表です。
献立表を見ると食べてみたいメニューがたくさんありました。冬（11～3月）には、お刺身メニューや鍋料理もあるそうです。冷蔵品ならではのメニューですね。
注文は1セットずつできるので、食べたいメニューだけを選べるのがとても嬉しいです。
全体的に塩味は薄めですが、1食の献立の中で、だしを効かせた料理やスパイスを効かせた料理、お酢を使った料理があるので、献立全体の味にメリハリがあります。
他社の宅配食と比べると1食分のおかずの量は少し多いように感じました。汁物がある献立の1食の食塩相当量が3g以下なのが、減塩中の方にとっては嬉しいのではないでしょうか。
1セット2食で税込み3,456円と、他の宅配食と比べ価格は高めではありますが、くわいを使った料理や魚介のすりみ料理、うな重などの”季節を感じられる旬のこだわり食材メニューが自宅に届く特別感！”を味わいながら、召し上がってみてはいかがでしょうか。
”「健康は毎日の食事から」がモットー” ストークお食事宅配便のこだわり
日本で最初に「完全調理済み食事宅配サービス」を始め、宅配食で唯一百貨店（首都圏）で取り扱いのある老舗の食事宅配便です。2018年には30周年をむかえた、ストークお食事宅配便では様々なこわだりを持って、日々お客様に食事を提供しているそうです。
■7,000種類のメニュー
美味しさにこだわった7,000種類ものメニューから、毎日日替わりで献立を組み合わせています。
月ごとのメニューはウェブサイトで公開しています。
■塩分とカロリー
生活習慣病や高血圧、骨粗しょう症、栄養バランスが気になる方のために、夕食と朝食の2食でカロリーは1,100kcal前後、塩分は6.0g未満（2019年6月からは5.5g未満になりました）に設計され、緑黄色野菜もたっぷりと使用しています。
■旬の新鮮な食材を使用
食事から季節を感じられるように旬の食材をメニューに取り入れています。
春には桜、こごみ、たらの芽、木の芽など。 夏には鮎や鱧、じゅんさい、秋には松茸や秋刀魚、菊やとんぶり、冬には百合根やふぐなども使用しています。
■こだわり食材と宅配食では珍しいメニュー
宅配食ではあまりない牛ヒレやハーブ豚、ハーブぶり、粟麩、比叡ゆばや鹿児島県産のうなぎ、京都丹波産大黒本しめじなどの食材にもこだわっています。
さらに、冬季（11～3月）には、お刺身メニューや鍋料理も楽しめます。
■お届け日の早朝に調理したものをその日のうちにお届け
「キッチンで作られる美味しさをそのまま食卓へ」をコンセプトに、届ける食事は、毎朝、横浜の調理工場で専任の調理師が心を込めて手作りしています。※合成保存料・合成着色料は一切使用していません。
お届け日の早朝に作った料理は、急速冷却され「食品衛生法食品容器材質の基準」をクリアした安全な容器にパッキングし専用の化粧箱に入れて、専用冷蔵便で届けられます。
その他のコースの紹介
夕食・朝食・昼食の3食コースです。
平均50品目の豊富な食材を使用し、1,600kcal以下、塩分は7.5ｇ未満（2019年6月からは7.0g未満になりました）に設定されています。夕食と朝食は今回紹介したスタンダードと同様ですが、昼食に「具だくさんスープ」をシリーズとして取り入れています。
普段の食事で不足しがちな鉄分やカルシウムも摂れるように配慮されています。
週に一度の日曜日限定の和食膳です。
食の美と、四季折々の季節感を大切にした、料理人が作るちょっと贅沢な和食膳。「食の楽しみを広げたい」「週に一度は華やかに」という、お食事宅配便を利用されている方の声から誕生しました。
こだわりぬいた食材を使い、1食が主食、主菜、汁物の3品で構成された、夕食と朝食の2食入りです。
配達できる地域
「ストークお食事宅配便」の配達可能エリアは、東京都、埼玉県、千葉県、神奈川県のみです。
上記地域でも一部配達できない地域があります。
詳しくはエリアマップで確認するか、フリーダイヤルまで電話してください。
●配達地域 エリアマップはこちら
●フリーダイヤル
0120-47-0089
受付時間10：00～17：00（土・日・祝日を除く）
ストークお食事宅配便 健康倶楽部 スタンダードの購入について
今回紹介した「ストークお食事宅配便 健康倶楽部 スタンダード」は、1セットから購入することができます。
●夕食・翌朝食2食（1セット）
¥3,200（税抜き）【税込み：3,456円】
●インターネットの注文ページはこちら
●電話での注文はフリーダイヤル
0120-47-0089
受付時間：10:00～17:00（土・日・祝日を除く）
お問い合わせ先
日々の食生活や、食習慣の「困りごと」をサポート＆アドバイスしてくれる専任オペレーターがいるので安心です。
商品に関するお問い合わせも、下記フリーダイヤルまで
●TEL：0120-47-0089（フリーダイヤル）
受付時間：10:00～17:00（土・日・祝日を除く）
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このページは2018年7月20日に作成しました。料金、配達地域、キャンペーン等の情報が変わる場合があります。購入の際は販売者のウェブサイトで詳細を必ず確認して下さい。
スタッフ体験レポートインデックス ＞ レポートNo.005「ストークお食事宅配便 ”健康倶楽部スタンダード”」
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