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減塩調味料/酢・味付きぽん酢

味付きポン酢の食塩相当量に注意!

と酢も上手に利用しましょう

「味付きぽん酢」を計量スプーンで図らずに、容器からそのまま食品にかけてしまうと、思った以上に味付きポン酢をかけています。以外に塩分が高めです。味付きぽん酢の塩分は、メーカーの栄養成分表を見ると、大さじ1杯で食塩相当量は約1.4gです。
味付けぽん酢を使うなら減塩タイプを使うか、減塩しょう油や減塩だしつゆとお酢を使って自分でぽん酢を作る、他の料理での塩を減らすまたは使わない工夫が必要です。
★お酢も上手に利用して減塩してください
食酢やかんきつ類の酸味は、薄味の料理にアクセントをつけ、塩味の物足りなさをカバーしてくれます。
また酢の主成分である酢酸には、血圧上昇に関わっているホルモン調節機構を穏やかにすることも分かってきました。減塩する人もそうでない人も、酢を上手に利用してください。
ぽん酢・酢の上手な利用法・お酢レシピ本はこちら↓↓↓↓↓をご覧ください。酢・ぽん酢の話をもっと見る


減塩味付きポン酢・酢の商品一覧


【食塩不使用】ぽん酢

ミツカン 食塩不使用ポン酢

一般の家庭でよく使う醤油が入った『味付けぽん酢』では無く、醤油を入れない純粋な塩分ゼロのポン酢です。

●食塩相当量:100mlあたり0g
●ナトリウム量:0mg
●価格:299円(税抜き)+税
●メーカー:ミツカン
●購入はこちら:【食塩不使用】ぽん酢 は無塩ドットコムで購入できます。




【40%減塩】減塩 ゆずぽん酢 360ml×2本セット (国産鰹節・国産ゆず使用)

減塩ゆずポン酢

国産のゆず果汁に鹿児島県枕崎産かつお節の一番だしを合わせた、風味豊かな塩分40%カットの減塩タイプのぽん酢しょうゆです。

●食塩相当量:100gあたり5.3g(大さじ1あたり0.9g)
●ナトリウム量:2,086mg
●価格:720円(税抜き)+税
●メーカー:ニビシ醤油
●購入はこちら:【40%減塩】減塩 ゆずぽん酢 360ml×2本セット (国産鰹節・国産ゆず使用)は無塩ドットコムで購入できます。



ヤマサ 減塩ぽん酢 1000ml


国産のゆずとすだちのさわやかな果汁感に醤油が持つ香りの成分と、かつお節だしを効かせたコクのある味わいです。 ヤマサ昆布ぽん酢よりも塩分50%。 九州大学との共同開発新技術使用(特許出願中)

●食塩相当量:100mlあたり4.05g
●ナトリウム量:1,594mg
●価格:1,239円(税抜き)+税
●メーカー:ヤマサ
●購入はこちら:ヤマサ 減塩ぽん酢 1000mlはAmazonで購入できます。



減塩げんたぽん酢 360ml



市販のポン酢(※)に比べてたんぱく質・食塩相当量を約1/2に調整した減塩ぽん酢です。カリウム・リンも調整しています。
※「腎臓病の食品早わかり」(女子栄養大学出版部)ポン酢しょうゆ

※注意この商品はカリウムとリンの調整をしているため、購入する際は必ずかかりつけの医師や栄養士等の指導を受けてください。

●食塩相当量:100gあたり4.3g
●ナトリウム量:1,693mg
●価格:574円(税抜き)+税
●メーカー:キッセイ薬品工業
●購入はこちら:減塩げんたぽん酢 360mlはAmazonで購入できます。


チョーコー減塩ゆずむらさきぽん酢<300ml>12本ケース販売品


本醸造丸大豆しょうゆをベースに、高知県産の実生のゆず果汁を使用した、減塩タイプのぽん酢です。「ゆず醤油かけぽん」と比較して、塩分を30%カットしています。化学調味料無添加。

●食塩相当量:100mlあたり6.7g
●ナトリウム量:2,638mg
●価格:5,074円(税抜き)+税
●メーカー:チョーコー
●購入はこちら:チョーコー減塩ゆずむらさきぽん酢<300ml>12本ケース販売品はAmazonで購入できます。



そのほかの減塩ポン酢

※商品名をクリックすると、購入サイトにジャンプします。


減塩商品インデックス > 減塩調味料 / 酢・ポン酢


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