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減塩かまぼこときゅうりのわさびマヨ和えのレシピです。

減塩レシピCONCEPT

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スタッフ作　減塩料理レシピNo.7

減塩かまぼこときゅうりのわさびマヨ和え

セブンプレミアム「減塩かまぼご」ときゅうりをわさびマヨで合えるだけの簡単料理です。

スタッフ手作り　減塩かまぼこのわさびマヨ和え
■材料（1人分）
・減塩かまぼこ　20g
・きゅうり　1/3本
・チューブわさび　1g
・アマニ油マヨネーズ　大さじ1/2
■作り方
  1. きゅうりとかまぼこを細切りにします。
  2. ボールにチューブわさびとアマニ油マヨネーズを入れ、よく混ぜます。
  3. ２のボールにきゅうりとかまぼこを入れ、よく混ぜ合わせまて出来上がりです。
■1人分の食塩相当量

1人分の1食あたりの食塩相当量　0.468g

■減塩かまぼことマヨネーズはこれ！

★商品名：ぐちの風味　減塩かまぼこ
セブンプレミアム　減塩かまぼこ
セブンプレミアムの減塩かまぼこ（白）です。
”ぐち”が25％入っています。
日本食品標準成分表のかまぼこより25％減塩されています。
（食塩相当量：1包装130gあたり　2.2g）

★商品名：キューピー　アマニ油マヨネーズ

アマニ油に入っているα-リノレン酸が血圧が高めの方に適した機能があるというので、スタッフのお昼ご飯で使っています。
（食塩相当量：100gあたり1.33g　/　大さじ1あたり0.2g）
■スタッフからひと言

和え物にきゅうりを使う場合は少量の塩できゅうりをもみ、余分な水分を出しますが、できる限り塩を使わないようにするため、今回は塩もみしていません。ですので、出来上がりは少々水っぽくなります。

チューブわさびにも少量の食塩が入っているので、この料理の食塩相当量を計算する際もチューブわさびの食塩相当量を計算に入れています。
チューブからわさびを0.6cmくらい出すと重さは約1gでした。
1gのチューブわさびの食塩相当量は0.03gです。

※チューブわさびの食塩相当量はメーカーによって多少違います。詳しい情報は商品パッケージやメーカーサイトで確認してください。

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