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減塩レシピCONCEPT

スタッフ作 減塩料理レシピNo.8

塩分控えめ「ジャワカレー」で減塩カレー

ハウス食品の「塩分控えめ ジャワカレー」を使って、カレールウのパッケージに書かれている通りの材料と分量でカレーを作りました。

スタッフ手作り 減塩カレー

■材料(5皿分)

減塩カレーの材料
・玉ねぎ 中1個(200g)
・豚肉 250g
・じゃがいも 中1個(150g)
・にんじん 中1/2本(100g)
・サラダ油 大さじ1
・水 750ml


■作り方

  1. 鍋にサラダ油を入れて熱し、一口大に切った具材を入れて炒めます。
  2. 水を入れて具材が柔らかくなるまで見込みます。
  3. ルウを割り入れて溶かします。
  4. 時々かき混ぜながら煮込みます。
  5. 約10分煮込んで出来上がり

■1人分の食塩相当量

1人分の1皿あたりの食塩相当量 1.5g

1皿あたり、114mgのカリウムが入っています。


■カレールウはこれ!

商品名:ハウス食品 塩分ひかえめ(25%オフ)ジャワカレー
ハウス食品塩分控えめジャワカレー
メーカ従来品のジャワカレー中辛と比較して、塩分25%オフのカレールウです。
野菜の旨みとスパイスを活かしてジャワカレーらしい香りと辛さ。
(食塩相当量:1包装120gあたり 7.5g

■購入できるネットショップ
 >無塩ドットコム
 >Amazon(ハウス塩分ひかえめ(25%オフ)ジャワカレー中辛120g×5個



■スタッフからひと言

減塩・塩分控えめのカレールウを使う時は、商品パッケージに書かれている材料の分量通りに作ると、塩分控えめでも美味しいカレーが作れます。
お好みでガラムマサラを加えるとよりスパイシーな味になります。
ところで味は?
スタッフの評判は良かったです。
減塩を始めたばかりの方、薄塩味になれない方は物足りない味に感じるかもしれません。



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