スタッフが作った減塩料理「だし入り塩で牛肉の炒め物」レシピ／- 減塩ネット　-

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スタッフ作　減塩料理レシピNo.9

だし入り塩で牛肉の炒め物

手早く調理できて白飯のおかずになる炒め物のおかずです。
調味料は、「だし入り塩」とコショウとこめ油のみです。

■材料（1人分）

・牛肉スライス　60g
・たまねぎ　60g
・にんじん　15g
・こめ油　大さじ1/3
・だし入り塩（紅彩塩）　0.9g
・コショウ　少々

■1人分の食塩相当量

1人分の食塩相当量　0.756g
※目玉焼きにかける塩または醤油の食塩相当量は含まれません。

■だし入り塩はこれ！

★商品名：紅彩塩　白塩

あら塩に、椎茸・昆布・干帆立貝等を使い、独自の製法で旨みをつけた塩です。
旨みたっぷりなので味が濃く感じられ、調味に使う量は少量でよいので減塩につながります。
（食塩相当量：100gあたり　81.3g）

■購入できるネットショップ
　＞紅彩塩ネットショップ
　＞Amazon（紅彩塩　べにさいのしお (白塩)）

■スタッフからひと言

だしやうまみ調味料いらず、この塩ひとつで味付けができるので重宝しています。
カリウム塩が入った減塩塩が苦手な方は、だしい入り塩を使うと良いかもしれません。
スタッフの間では”おにぎり”に紅彩塩を使うのが一番人気です。お米ってこんなに美味しい食べ物なんだ！と感動するほど、おにぎり（塩むすび）が美味しくなります。

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