本文へスキップ

減塩と健康を応援するための情報を集めたサイトです。

減塩レシピCONCEPT

スタッフ作 減塩料理レシピNo.10

ブロッコリーの食塩不使用中華ドレッシングがけ

料理メニューにもう1品と思ったときに、さっと作れるゆで野菜の副菜です。
ビタミンA、ビタミンC、ビタミンEが豊富なブロッコリーを電子レンジでチンして、ドレッシングをかけるだけです。

ブロッコリーのビタミン類の抗酸化作用で、動脈硬化やガン予防が期待できると言われています。さらに、ビタミンUIが胃腸の粘膜の新陳代謝を促します。(キャリアカレッジジャパン 介護食アドバイザー資格取得講座テキストNo.4食材辞典より)

スタッフ手作り ゆでブロッコリーの中華ドレッシングがけ

■材料(1人分)


・ブロッコリー 適量
・中華ドレッシング(塩ぬき屋食塩不使用GAVA配合中華ドレッシング)小さじ2


■1人分の食塩相当量

1人分の食塩相当量 0.07g。


■食塩不使用中華ドレッシングはこれ!

商品名:塩ぬき屋 食塩不使用 GAVA配合中華ドレッシング
食塩不使用ギャバ配合の中華ドレッシング

食塩不使用、化学調味料無添加、添加物・保存料は不使用のGABA(ギャバ)を配合した機能性表示食品の中華ドレッシングです。
(食塩相当量:1日の摂取目安量小さじ4杯あたり 0.14g

■購入できるネットショップ
 >無塩ドットコム
 >Amazon(機能性表示食品 血圧が気になる方に 塩ぬき屋 食塩不使用 中華 ドレッシング GABA配合 化学調味料無添加 150ml×2本セット



■スタッフからひと言

食塩不使用とは感じない味です。減塩を始めたばかりの方でも、無理なく使えると思います。ただ、少し酸っぱさが強いように感じたので、酸っぱいものが苦手な方は少量ずつかけて味を見てください。
ゆで野菜だけでなく、しゃぶしゃぶのつけダレやマリネ液として使っても良さそうです。
マグロの刺身を使ったハワイの定番サラダ「ポキ」の合わせ調味料として使えば、減塩でも美味しく作れるのではないでしょうか。



減塩レシピ > スタッフ作 減塩料理レシピ > ブロッコリーの中華ドレッシングがけ

バナースペース