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減塩商品のはなし

トマトケチャップのはなし

トマトケチャップは塩分控えめ調味料

ケチャップとオムライスの写真トマトケチャップは、しょう油、みそ、ドレッシングに比べ、とても塩分が少ない調味料す。
主な原材料はトマト、糖類(砂糖・ぶどう糖果糖液糖、ぶどう糖)、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料。

オムレツ、オムライス、プライドポテト、ホットドックなどでよく使いますが、炒め物や煮物の調味料として使っても、とても美味しい料理が作れます。

、魚介の煮物、鶏肉と野菜の煮物の味付けにもよく合います。
調理の際、食塩不使用の昆布だしやコンソメを使えばさらに減塩することができます。

少しでも減塩したい場合は、やはり減塩ケチャップや食塩不使用ケチャプを使うのがオススメです。


栄養成分表をチェック

減塩ケチャップの食塩相当量は、普通のケチャップの約1/2です。
下記は商品100gあたりの栄養成分です。

商品名 食塩相当量
(ナトリウム量)
カリウム
カゴメトマトケチャップ 3.6g
(1400mg)
 20mg
カゴメ熟つぶ 1.6g
(630mg) 
ナガノトマト減塩ケチャップ 1.58g
(610mg) 
デルモンテケチャップハーフ 1.4g
(550mg) 
-  
食塩無添加ヘルシーケチャップ 0g
(20mg) 
1110mg 
 ※表の「-」はメーカー未測定または不明

主なケチャップペーカーのサイト

ケチャップを製造しているメーカーです。
カゴメ(栄養成分表ページ)
デルモンテ / トマトケチャップの商品詳細のサイト
ナガノトマト(ケチャップハーフのショッピングページ)


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