本文へスキップ

ソースをかけ過ぎないことが減塩につながります 別皿ちょこっと付けがおすすめ 各社ソースの食塩相当量も掲載中

減塩商品のはなし

減塩商品のはなしインデックス > ソースのはなし

ソースのはなし

ソースの主な原材料

ソースの主な原材料
ソースは主に次の原材料で作られています。
1.野菜
たまねぎ、トマト、りんご、あんず、プルーン、にんじん
2.スパイス
シナモン、クローブ、ローレル、フェンネル、タイム、白コショウ、セイジ、ナツメグ、オールスパイス
3.酢

野菜と果物・スパイスがたっぷり、しかもノンオイルなのでカロリーが気になる人には嬉しい調味料です。



ソースのナトリウム量比較表

ナトリウム量は製造メーカー、ソースの種類により異なります。また、商品の改定等によりナトリウム量が変わる場合もあります。必ず商品パッケージにある栄養成分表を見てナトリウム量を確認してください。
減塩でない一般のソースの塩分は100gあたり5.6g~8.4gくらいです。
次のナトリウム量の比較表で違いを見て見ましょう。

大さじ1杯
あたりの
ナトリウム量
左記
ナトリウム量の
食塩相当量
ブルドッグ とんかつソース 365mg 0.90g
ブルドッグ 中濃ソース 384mg 1.0g
ブルドッグ ウスターソース 570mg 1.4g
ブルドック 塩分50%カット中濃ソース 168mg 0.4g
ブルドック 塩分50%カットウスターソース 245mg 0.6g



ソースは直接かけない!

トンカツやコロッケなどの揚げ物に直接ソースをかけるのは絶対にいけません。だぁ~っとソースをかけてしまうと相当な量のソースを使うことになります。減塩指導を受けている方は、まず大さじ1のソースを別皿に入れましょう。そして、ちょっと付けて食べましょう。
※ソースだけでなく、しょう油なども別皿に入れましょう。
ソースしょう油の別皿ちょこっとづけはOKソースしょう油を直接かけるのはダメ


ソースメーカーのサイト

各ソースメーカーのサイトURLです。栄養成分表、ソースを使ったレシピ、ソースのお話など掲載されています。
ブルドッグソース
カゴメ
キッコーマン
フードケア (低塩中濃ソースのページ)

減塩ソースの商品ページへ


関連ページ

お塩の写真減塩塩のはなし
減塩の塩について、塩メーカー情報
瓶入りしょう油の写真しょう油のはなし
減塩しょう油の価格が高い訳、しょう油メーカーの紹介
味噌の写真みそのはなし
みそ汁作りの工夫、飲み方の工夫、食塩相当量の計算
かつおとこんぶの写真だしの素のはなし
食塩相当量の比較、自分で作る減塩昆布のだし汁
マヨネーズの写真マヨネーズのはなし
主な原材料と塩分、商品別の栄養成分表
ケチャップ写真ケチャップのはなし
商品別栄養成分表とケチャップメーカー
ソースをかけている写真ソースのはなし
ナトリウム量の比較、ソースは別皿ちょこっと付け
コンソメスープの写真コンソメのはなし
ブイヨンとコンソメの違い、商品別栄養成分の比較
めんつゆにそうめんを入れている写真だしつゆ・めんつゆのはなし
ナトリウム量だけで判断はダメ、麺類の塩分に注意ほか
瓶に入った酢の写真酢・ポン酢のはなし
ぽん酢の種類、お酢の良いところ
ソースをかけている写真ドレッシングのはなし
ドレッシングの種類と塩分について
梅干しの写真梅干しのはなし
パーセンテージと塩分、商品の比較ほか
ソースをかけている写真宅配食のはなし
宅配食の種類・メニュー、配達地域、料理のパック例ほか


サイトをご覧になっている方へ

掲載している情報の正確さには万全を期していますが、減塩ネットは利用者が当サイトの情報を用いて行う一切の行為について、いかなる責任を負いません。
当ウェブサイトに掲載されている内容に関していかなる保証をするものではなく、当ウェブサイトの掲載内容は予告なしに変更又は削除される場合があります。予めご了承ください。


バナースペース